🧲 Молекулярна Самозборка — Міцели та Бішари
Спостерігайте, як амфіфільні молекули спонтанно організовуються в міцели та бішари. Керуйте концентрацією, щоб перетнути критичну міцелярну концентрацію (КМК) і побачити утворення везикул під дією гідрофобного ефекту.
0.50×
p = 0.25
kT = 1.0
Мономери — нижче КМК
За низьких концентрацій молекули залишаються окремими амфіфілами. Гідрофобні хвости контактують із водою, підвищуючи вільну енергію. Стабільні агрегати не утворюються.
Фізика
Самозборка зумовлена мінімізацією вільної енергії: ΔG_transfer ≈ −kT·ln(КМК⁻¹). Нижче КМК переважають мономери. Вище КМК число агрегації N_agg визначає форму через параметр пакування p = v/(a₀·l_c): p < 1/3 → сферична міцела; 1/3 < p < 1/2 → циліндрична; p ≈ 1 → бішар/везикула.