Hive Management - Installing Frames

Dlaczego fondant działa, kiedy syrop nie

Fondant to gęsta, półpłynna pasta cukrowa, którą pszczoły mogą spożywać bezpośrednio z minimalną obróbką, co czyni go użytecznym właśnie wtedy, gdy płynny syrop staje się niewygodny: w czasie zimowym, zgrupowana kolonia ma trudności z pobieraniem i odparowywaniem syropu, a może zamarznąć w karmniku. Fondant nie wymaga odparowywania i nie zamarza się w ten sam sposób jak płynna żywność, dzięki czemu pozostaje dostępny w temperaturach, które uczyniłoby karmienie syropem bezcelowym lub nawet ryzykownym. Najczęściej stosowany jest do karmienia zimą oraz do prawdziwych sytuacji awaryjnych, choć może być również używany o innych porach roku jako mniej bałaganowa alternatywa dla syropu.

Używanie fondantu w ulu

Fondant zwykle umieszcza się bezpośrednio na zimowym gromadzie, najczęściej na górze ramek pod koroną, czasem na arkuszu papieru ściernego lub bezpośrednio na górnych słupkach, aby zgromadzenie mogło do niego dotrzeć bez znacznego przemieszczenia się i zerwania gromady w zimowych warunkach. Ważniejsze jest położenie blisko miejsca, gdzie faktycznie przebywają pszczoły, niż dokładny sposób, ponieważ gromadzie musiące się przesunąć na jakąkolwiek odległość w czasie zimowym może nie udać się dotrzeć do pożywienia nawet na krótką odległość.

Przygotowywanie fondantu w domu

Domowej fondant są po prostu białe cukier drobny i woda, podgrzane do całkowitego rozpuszczenia, a następnie dalej gotowane i studzone, aby uformować twardą pastę; prostszym zamiennikiem jest komercyjny fondant lub gotowe bloki fondant dla pszczelarzy, jeśli nie chcesz go robić. Podobnie jak syrop, należy unikać długotrwałego podgrzewania po rozpuszczeniu cukru, ponieważ przegrzanie może zniszczyć cukier i wytworzyć związki niezgodne z wymaganiami psów. Zbyt małe schłodzenie sprawia, że jest zbyt miękki i podatny na rozpływanie się; zbyt duże schłodzenie (lub nieprawidłowe obchodzenie się z nim) może sprawić, że będzie za twardy dla psów, aby go łatwo rozbić, dlatego celujemy w firmową, ale ulegającą odkształceniom pastę, podobną do komercyjnego fondant używanego przez cukierników, jest to praktyczny cel.

Po przygotowaniu fondant dobrze się zachowuje przez kilka tygodni przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, co sprawia, że ​​przygotowanie partii z wyprzedzeniem przed okresem zimowym jest rozsądnym podejściem dla pszczelarzy, którzy wolą robić własny zamiast kupować go gotowego.

Często zadawane pytania

Wypróbuj na żywo

Wszystko powyżej działa bezpośrednio w Twojej przeglądarce — otwórz the simulation i zmieniaj parametry podczas działania. Nic nie jest instalowane ani przesyłane na serwer, cały model działa w jednej karcie.