Стан суміші: текуча
Апарентна в'язкість: 1.0 Па·с
Пікова швидкість зсуву: 0.00
Останній пік опору: –

Крохмальні зерна у воді при повільному русі просто перекочуються — рідина тече. При різкому ударі вони миттєво зчіплюються тертям і блокують одне одного — суміш поводиться як тверде тіло.

Реальний приклад: можна бігти по басейну з ообблеком, але зупинишся — і провалишся. Той самий принцип у бронежилетах на основі рідин, що загущуються від зсуву.